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祭灶

发布日期:2022-10-21 15:42 访问次数: 来源:瓯海区

《释名》:“灶。造也,创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸。祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。民间传统上的祭灶日是腊月二十四,南方大部分地区,仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。从清朝中后期开始,帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,为了“节省开支”,顺便把灶王爷也给拜了,因此北方地区多在腊月二十三过小年。 

旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。灶神是汉族民间最富代表性,最有广泛群众基础的流行神,寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

厨房里菜油灯剔得亮亮的,抹得干干净净的大锅灶上,摆上了鹅鱼鸭肉、糖果年糕。点上香烛,祭拜以后,即将满是烟尘的灶神火化,送他上天传好事,下地降吉祥。据说灶神爷最富人情味,吃了一顿好的,在玉皇大帝面前就只是隐恶扬善。在我的记忆中,并没有拿糖粘住他的嘴或贴住他的眼的恶霸行为。我想既已升作神祇,至少高了人类一等,总不会像人类那么现实,也不能由得人类这般摆布吧。

送灶神既是个小小的典礼,又是一个序幕,从此以后,就一天天更进入年景了。