瓯海区市场监管局靠前指导服务 力促食安共富夜市高标准建设

为抢抓园博园建设机遇，助力辖区夜间经济健康发展，瓯海区市场监管局主动作为，提前介入正在筹建的“食安共富夜市”项目，积极为项目建设提供专业指导服务，保障其顺利推进，打造安全、规范、便民的消费环境。

在夜市筹建初期，执法人员即与夜市施工方负责人进行专项沟通座谈，执法人员聚焦食品安全管理核心要求，依据相关建设与经营规范标准，对夜市设计蓝图给予了细致指导。双方就夜市整体布局、摊点位置规划、顾客流动路线等进行了交流，强调了科学布局对安全管理的基础作用。同时，执法人员针对食品加工区域的合理划分，以及清洗池、防蝇防尘等必备设施的配置标准提出了明确要求。

为确保食品安全管理和消费服务的功能性需求在物理空间上得到有效保障，瓯海区市场监管局前瞻性地提出了预留核心功能区的建议。指导施工方在规划中充分考虑为食品快速检测室、快速检测受理窗口以及消费联络站预留固定位置，避免因设计缺陷或空间预留不足，在后续验收或运营阶段被迫返工调整，有效提升筹建效率并保障项目合规性。

此次提前介入指导，是瓯海区市场监管局落实食品安全“源头管理、关口前移”监管理念的具体实践。下一步，将持续关注该项目进展，并在后续环节提供必要支持与服务，全力保障“食安共富夜市”高质量建成与安全有序运行。