儿童友好 | 榕盛社区开展亲子赋能学习美食之麦饼制作活动

5月18日下午，榕盛社区妇儿驿站联合榕盛社区文化家园开展亲子赋能学习美食之麦饼制作活动。

揉面、调馅、擀皮、煎制……在面点老师的专业指导下，亲子搭档们默契配合，体验了从面粉到金黄油亮麦饼的奇妙蜕变。面点老师边示范边讲解：“麦饼要外酥里嫩，秘诀在于三翻六转的煎制手法。”家长们重温童年味道，孩子们则在新奇中感受传统技艺的温度。撕开酥脆的表皮，雪菜肉沫的香气裹着热气涌出。小厨师金同学把第一块饼递给妈妈时，这个简单动作完成了味觉记忆的代际传递。活动结束时，李同学则捧着麦饼雀跃：“我要把这份‘非遗’味道带回家给小伙伴尝尝！”

本次充满麦香的亲子课，让传统美食制作技艺在亲子互动中焕发新生。当孩子们在微信群里分享改良的芝士麦饼配方，当爸爸们开始研究如何用空气炸锅做出酥脆口感，我们看到传统文化正在现代生活土壤里长出新的根系。食物的温度，终究是文化的温度，是血脉里永远流淌的传承密码。