泽里康养丨三月春风暖 守护“舌尖”安——泽雅镇开展老年食堂安全专项检查行动

春和景明三月天，安全守护润心田。3月18日，泽雅镇27家老年食堂在融融春意中开展安全自查专项行动。由驻村干部和村两委成员组成的联合检查组走进辖区助餐点，以“查隐患、筑防线、护安康”为目标，为老年群体织密“从入口到心间”的安全防护网。

三月正值春风回暖、万物生发之际，亦是安全隐患易发期。检查组紧扣季节特点，以“消防+食安”双线并进，展开精细化排查。针对春季风干物燥的防火重点，逐一对燃气阀门、灭火器效期、应急照明等设施“把脉问诊”，现场整改私拉电线等隐患2处。同时，围绕春季食材易腐特性，检查组严查冷链管理、餐具消杀及48小时留样制度，确保“春味”鲜香更安心。

“阿婆，这个灭火器压力不足，我们需要及时检修。”在吴坑村老年食堂，驻村干部柳梦如一边翻阅灭火器检查台账，一边与食堂工作人员亲切交谈。

此次行动不仅是“找问题”，更是“送方法”。驻村干部化身“安全宣传员”，用地道的方言向食堂工作人员讲解灭火器操作要领，村两委成员协助整理凌乱食材，手把手示范物品分类存放。泽雅镇公共服务办公室主任周泉说到“截至3月18日下午，全镇老年食堂已完成20处隐患整改，惠及900余名老人。后续，我们将通过“月度巡查+突击抽查”巩固成果，并组织食堂从业人员开展安全培训，让食安守护更有力度。”

泽里有康养，幸福长安居，让老人吃得安心、子女放心，是泽雅镇老年食堂最大的责任。下一步，泽雅镇将把安全自查与智慧养老建设相结合，通过安装"阳光厨房"监控系统、建立食品安全快检室等举措，用心用情守护好老年群体的幸福“食”光。