慈湖社区：开展“我们的节日·中秋”冰皮月饼制作活动

为营造中秋节日氛围，弘扬中华优秀传统文化，9月13日，梧田街道慈湖社区联合开发区派出所开展“我们的节日·中秋”冰皮月饼制作活动。

活动现场，社区工作人员早早准备好了制作月饼的材料与工具，居民们准时到场，围坐在桌前。随后，大家开始动手制作。大家先将事先称好的饼皮捏成薄片，再将馅料包在里面，蘸上熟糕粉，放进模具一压，一个皮薄馅多、小巧精致的冰皮月饼就完成了。制作过程中，大家互相交流制作技巧，相互交换模具、材料，制作出不同口味、形状各异的月饼，现场气氛其乐融融。

此次活动，不仅弘扬了传统节日文化，也让辖区居民体验到亲手制作冰皮月饼的乐趣，增进了邻里之间的友谊，使社区氛围更加和谐。