朝霞社区：开展“乐享食趣 味爱传承”麦饼制作

为提升居民烘焙技能，激发创业就业的热情与信心，11月29日，朝霞党群服务中心开展“乐享食趣 味爱传承”麦饼制作，辖区居民满怀期待地欢聚一堂，共同探索这道传统美食的奥秘。

活动现场，老师耐心讲解永嘉麦饼的历史渊源与制作精髓，从选材、和面、调馅到烘烤，每一步都详细演示。随后，居民们围坐一圈揉面、擀皮。“老师，肉多好吃，还是菜多好吃？”“哇，你这个饼擀得真大。”“哇塞，你馅放的真多。”不时传来阵阵欢声。通过亲手实践，一张张金黄酥脆的永嘉麦饼陆续出炉，香气四溢，每个人的脸上都洋溢着满足与喜悦。最后，大家纷纷向老师讨教肉馅的腌制精髓、面皮的把握，在互动交流中，大家不仅掌握了制作永嘉麦饼的技艺，更在轻松愉快的氛围中加深了邻里间的情谊。

此次活动，不仅为社区居民提供了一个学习新技能的平台，更重要的是，它搭建了一座桥梁，让邻里间的距离因共同的爱好与努力而更加拉近。