近年来，瓯海预制菜产业链取得显著进展，已初步形成预制菜生产、研发、食品检测、电商、冷链物流等匹配的产业链，率先打造全省首个县级预制菜产业联盟。
政策先行，高度打造示范项目。瓯海区深入实施预制菜发展“四提两优”工程，大力推进预制菜产业链延链补链强链，出台《温州市瓯海区预制菜产业高质量发展三年计划（2022-2024年）》，布局“1+5+N”预制菜产业模式，形成了以鸭舌、牛排、炖品、凤爪、卤制品等为主打产品的预制菜产业集群发展的格局。
服务所向，暖心帮扶指导企业。突出重点企业，结合企业规模、风险等级、日常检查结果等因素，开展“一对一证前指导”“点对点食安问诊”“局长面对面大走访大调研”等服务模式，快速精准指导提高预制菜企业管理水平。瓯海已成功培育预制菜企业超过80家（其中规上企业11家），行业产值达40亿元以上。
品牌培育，助力擦亮预制菜名片。打造全省首个县级预制菜产业联盟，建立两大预制菜旗舰体验展示中心。辖区集聚了一批品牌响亮、实力过硬的预制菜头部企业，顶诺公司获得过国家高新技术企业等称号，百珍堂担任中国预制菜产业联盟轮值主席单位，瓯海将力争培育头部企业，打造国内知名预制菜品牌。
数字溯源，构筑预制菜全链条监管。强化食安管理，运用“互联网+”编织预制菜安全链条，运用“浙食链”“阳光工厂”等开展全链条监管，推进“五化”建设深化卤肉“一件事”集成改革，努力实现卤肉食品安全一站式、精准化、智慧化监管，从源头上规范企业生产加工过程中严格遵守预制菜的相关标准。五是落实责任，创新信用体系建设。研究食品生产“两个责任落实+信用风险分类”机制建设，创新建设食品生产企业信用风险分类“专业+通用”管理系统，强化产业信息信用体系建设，进一步推动全市预制菜生产企业提档升级。
作为“浙里食安”的启动年，瓯海将不断强化日常监管，严格落实食品安全‘两个责任’，守牢预制菜食品安全门槛，推动全市预制菜产业高质量发展，叫响瓯海预制菜品牌。