东风村开展“糯香迎冬至，麻糍暖人心”冬至捣麻糍传统民俗活动

冬至，温州方言里称冬节。冬节当天吃过麻糍或汤圆，就算长了一岁。温州民间素有“冬至大如年”之说，东风人对冬至的重视，自然也不在话下。去年，东风人过冬至是分汤圆，今年，没有了疫情的干扰，东风人又将冬至捣麻糍这一传统民俗重新拾起，在一碾一捣中，传达对这个节日最大的敬意。

早上七点，天还灰蒙蒙，东风老年食堂就已升腾起一波波热气。其实，从几天前开始，爱心志愿服务队的志愿者们就已经在为捣麻糍东奔西走了。这支召则能上、上则能胜的志愿队伍，早已是东风村旗帜般的存在，永远那么鲜明热烈、信赖可靠。

麻糍吃起来软、糯、香、甜，但其制作过程却倾注了一个团队的汗水。前天夜里将糯米泡好，一大早起来蒸熟糯米。之后将蒸熟的糯米倒入石臼，加些清水避免糯米挂壁。紧接着，便进入捣糍粑的关键环节，碾糍粑，几个人轮番上阵，碾上四五个回合，才能结束。其实，捣糍粑的精髓在于碾而不在于捣，花在碾糍粑上的时间甚至比捣糍粑还要多，只有碾到位，捣出来的糍粑才够细腻，入口更加丝滑。

但最吸引眼球的，还得是捣糍粑。一人拿石锤，一鼓作气锤下去，一人在旁整理糍粑，使其始终处在正中的位置。捣糍粑不光考验力气，三四个大力士轮番上阵，还考验配合，配合默契，才能在一捣一推中找到节奏。将捣好的糍粑从石臼中转移到容器里，也是个技术活，经验老到的大叔们使用“乾坤大挪移”般的手法，毫不拖泥带水地就把这一团粘糊糊的糯米团子转移到了大盆里。

大盆里的大糯米团子，又经手艺人们的巧手，变成一个个小糯米团子，而后使其浑身沾满黄豆粉，装碗，最后在表面再撒上混有桂花和芝麻的黄豆粉，一碗香喷喷甜滋滋糯叽叽的麻糍就诞生啦！

东风人过节，不管是冬至、端午还是二月二，都绕不开美食二字。传统美食，能满足的不光是东风人的胃，还是东风人的心。大家聚在一块，合力制作节日美食，再将节日美食分发给老人，同时也将节日的喜悦和祝福传递给每位村民，这才是过节的真正意义所在。