2025年瓯海区市场监督管理局食品安全监督抽检情况的通告（2025年第十一期）

为深入履行食品安全监管职能，切实维护我区食品安全和消费者的合法权益，瓯海区市场监督管理局根据2025年食品安全监督抽检计划的安排，开展了日常食品安全监督抽检。现将近期有关情况通告如下：

一、抽检情况

本次抽检的餐饮食品、调味品、粮食加工品、糕点、酒类、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、饮料、水果制品等12个大类229批次，结果合格222批次，不合格7批次。

二、不合格食品情况

1、温州市瓯海梧田陈秋月副食品店销售的宁夏红枸杞，二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。

2、温州市瓯海新桥吴红云蔬菜摊销售的番薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪不符合食品安全标准规定。

3、温州市瓯海新桥杨彩华食用农产品摊销售的笋干，铅(以Pb计)不符合食品安全标准规定。

4、温州市瓯海新桥杨彩华食用农产品摊销售的梅干菜，铅(以Pb计)不符合食品安全标准规定。

5、温州市瓯海新桥吴胜权调味品摊销售的白壳鸡蛋，甲氧苄啶不符合食品安全标准规定。

6、温州市瓯海新桥夏祝生水产品摊销售的大黄鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。

7、温州食悦遍天有限公司销售的梅菜干，铅(以Pb计)不符合食品安全标准规定。

三、不合格项目分析

二氧化硫：二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色，亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定枸杞中最大允许限为≤0.1g/kg。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，被广泛用于农林业和卫生害虫的防治。中毒表现有头痛、头昏、恶心、呕吐、抽搐，重者可出现血压急剧下降、出现昏迷或多器官衰竭。相关研究未见遗传毒性、生殖发育毒性、致畸性和致癌性。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯氟氰菊酯超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定番薯中最大允许限为≤0.01mg/kg。

噻虫嗪：噻虫嗪具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、心跳过速等。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定番薯中最大允许限为≤0.05mg/kg。

铅(以Pb计)：铅是常见重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，人体中理想的含铅量为零。铅是蓄积性的重金属，只有当人体中铅含量达到一定程度时，才会引发身体的不适,在长期摄入铅后，会对机体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。职业性铅中毒多为慢性中毒，可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定笋干、梅干菜、梅菜干中最大允许限为≤0.8g/kg。

甲氧苄啶：甲氧苄啶是合成的抗菌药和磺胺增效药。动物产品的甲氧苄啶残留，一般不会导致对人体的急性毒性作用；长期大量摄入甲氧苄啶残留超标的食品，可能在人体内蓄积，导致胃肠道反应、皮肤过敏症状等。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)规定白壳鸡蛋中最大允许限为≤10µg/kg。

恩诺沙星：恩诺沙星属第三代喹诺酮类药。是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期使用或者过度使用可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定大黄鱼中最大允许限为≤100μg/kg。

四、处理措施和消费提示

对抽检中发现的不合格产品，瓯海区市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次检测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也应立即停止销售，主动撤柜，并做好善后处理工作。特别提示消费者，如发现上述不合格食品，请及时拨打12345电话向市场监管部门反映。

附件：1、2025 年瓯海区市场监督管理局食品安全监督抽检情况的通告第十一期（不合格批次）.xlsx

          2、2025 年瓯海区市场监督管理局食品安全监督抽检情况的通告第十一期（合格批次）.xlsx

温州市瓯海区市场监督管理局

2025年6月30日