2025年瓯海区市场监督管理局食品安全监督抽检情况的通告（2025年第七期）

为深入履行食品安全监管职能，切实维护我区食品安全和消费者的合法权益，瓯海区市场监督管理局根据2025年食品安全监督抽检计划的安排，开展了日常食品安全监督抽检。现将近期有关情况通告如下：

一、抽检情况

本次抽检的食用农产品、水果制品、餐饮食品、蔬菜制品、调味品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、肉制品、饮料等11个大类65批次，结果合格60批次，不合格5批次。

二、不合格食品情况

1、温州市瓯海梧田夏季杏仁腐店销售的枸杞，二氧化硫不符合食品安全标准规定。

2、温州市瓯海区郭溪中心农贸市场邹梦蔬菜摊销售的小米椒，毒死蜱不符合食品安全标准规定。

3、温州市瓯海新桥开心园食品店销售的青团，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全标准规定。

4、温州市瓯海新桥王顺浪小吃店销售的梅菜干，铅(以Pb计)不符合食品安全标准规定。

5、温州市瓯海新桥周定东小吃店销售的梅菜干，铅(以Pb计)不符合食品安全标准规定。

三、不合格项目分析

二氧化硫：二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色,亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定枸杞中最大允许限为≤0.1g/kg。

毒死蜱：毒死蜱，又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定小米椒中最大允许限为≤0.02 mg/kg。

山梨酸及其钾盐：山梨酸又名花秋酸，多用其钾盐。其抗菌性强，能抑制细菌、真菌和酵母的生长，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。只要摄入量在食品安全限量范围内并不影响人体健康，如果长期大量服用，会对肝脏、肾脏、骨骼造成危害。食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)及《国家卫生计生委发布关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告 2016 年第 8 号》、《关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告 2016 年第 9 号》规定青团中不得检出。

铅(以Pb计)：铅是常见重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，人体中理想的含铅量为零。铅是蓄积性的重金属，只有当人体中铅含量达到一定程度时，才会引发身体的不适,在长期摄入铅后，会对机体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。职业性铅中毒多为慢性中毒，可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定梅菜干中最大允许限为≤0.8mg/kg。

四、处理措施和消费提示

对抽检中发现的不合格产品，瓯海区市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次检测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也应立即停止销售，主动撤柜，并做好善后处理工作。特别提示消费者，如发现上述不合格食品，请及时拨打12345电话向市场监管部门反映。

附件：1.2025 年瓯海区市场监督管理局食品安全监督抽检情况的通告第七期（合格批次）.xlsx

          2.2025 年瓯海区市场监督管理局食品安全监督抽检情况的通告第七期（不合格批次）.xlsx

温州市瓯海区市场监督管理局

2025年5月16日