儿童友好 | 榕盛社区亲子美食活动：中式汉堡里的文化碰撞与温情

2月23日下午，榕盛社区妇儿驿站联合榕盛社区文化家园开展亲子赋能学习美食之中式汉堡制作活动。

活动现场，专业师傅亲授紫甘蓝、生菜的优选技巧，家长孩子们将这两种蔬菜浸入冰水，保持脆度，家长们则用厨房纸精心吸干水分，增强包裹性。馅料选用了肉馅、沙拉、麻酱、酸奶等，营养丰富，口感独特。在家长们的悉心指导下，孩子们将生菜、沙拉等馅料夹入手工制作的汉堡皮中。鲜嫩多汁的肉馅与清爽的生菜完美结合，口感令人回味无穷。一位男孩惊喜地表示：“生菜包在面包里更好吃！”

这场活动不仅是舌尖上的文化碰撞，更传承了揉面发面的传统技艺。肉馅与生菜沙拉的创意结合，展现了美食的交融魅力。中式汉堡的诞生，体现了“中国胃”的独到见解，而亲子协作的温馨场景，更是流淌着社区的人情味。通过这次活动，家长们与孩子们共同体验了美食制作的乐趣，增进了亲子关系，也为社区文化注入了新的活力。