我们的节日·中秋 | 南仙社区开展“月满中秋 悦享‘食’光”亲子创意冰皮月饼DIY活动

秋意渐浓，丹桂飘香。为弘扬中华优秀传统文化，营造浓厚的中秋节日氛围，增进社区亲子间的互动与情感交流，10月4日，南仙社区联合南仙社区文化家园、一站众创空间，精心策划并成功举办了“我们的节日·中秋”之“月满中秋 悦享‘食’光”亲子创意冰皮月饼DIY活动，吸引了辖区15组亲子家庭的热情参与。

活动伊始，现场便弥漫着温馨与期待的气息。周老师早已将制作冰皮月饼所需的预拌粉、馅料、模具、手套等材料准备齐全。本次活动的月饼口味也别具匠心，准备了清甜绵密的红豆沙、酸甜可口的草莓粉以及清新淡雅的抹茶粉，多样的选择瞬间激发了孩子们浓厚的兴趣。

在专业老师的细心讲解和示范下，亲子合作制作环节正式拉开帷幕。孩子们在家长的协助下，兴致勃勃地开始操作。第一步是和面，将冰皮预拌粉与适量清水混合，孩子们小手用力地揉搓、按压，家长们则在一旁耐心指导，确保面团光滑柔软。接着是分剂包馅，孩子们小心翼翼地将和好的面团分成均匀的小剂子，轻轻压扁，然后将选好的红豆沙、草莓味或抹茶味馅料团放在面皮中央。最考验技巧的莫过于收口搓圆，在家长的鼓励和帮助下，孩子们用稚嫩的小手慢慢将面皮向上收拢，封住馅料，再轻轻揉搓成光滑的圆球状。最后是压模成型，这无疑是孩子们最期待的环节。他们将包好馅的面团放入各式各样的月饼模具中，轻轻一压，再缓缓推出，一个个印有精美花纹、造型可爱、色彩缤纷的冰皮月饼便跃然眼前。粉色的草莓、绿色的抹茶、原色的红豆，每一枚都凝聚着亲子间的默契与创意。

活动现场欢声笑语不断，气氛热烈。此次活动以美食为媒介，以传统文化为纽带，不仅让社区居民提前感受到了中秋佳节的团圆气氛，更在亲手制作的过程中，促进了家庭和谐，生动展现了南仙社区文明、和谐、温馨的社区风貌。活动在甜蜜与欢笑中圆满落幕，承载着美好祝愿的月饼，也将成为这个中秋亲子家庭最特别的温暖记忆。