朝霞社区：开展“巧手捏包子 包出好味道”小笼包制作活动

为弘扬传统美食文化，丰富社区居民的业余生活，近日，梧田街道朝霞社区党群服务中心开展“巧手捏包子 包出好味道”小笼包制作活动。

活动现场，老师已提前将材料都准备好，一排排桌上摆满了面粉、水、擀面杖以及馅料，会议室变成“社区小厨房”。活动开始，老师展示了小笼包的制作过程，包括馅料的调配、面团的揉制，包制的手法与技巧。居民们全神贯注地聆听讲解，并认真模仿老师的动作进行实践。将面皮置于掌心，舀入适量的馅料，再以灵巧的手指将面皮边缘捏合，不一会儿，一个个形态各异却饱含心意的小笼包就摆满了蒸笼。当热气腾腾的小笼包新鲜出炉，居民们品尝着自己亲手制作的美味，脸上洋溢着满足与自豪的笑容。

此次活动，增进了社区邻里之间的情感，让居民体验到了制作美食的乐趣，也为社区活动增添了不一样的烟火气息。