温州“食安国创”进行时|瓯海开展点对点食安“问诊” 共促食品生产企业规范提升

近日，瓯海邀请温州市域食品安全专家，市区两级联动，组成帮扶组，深入企业一线，对2022年瓯海多批次不合格（问题）食品生产企业进行技术指导和帮扶，切实防范食品生产环节安全风险，落实食品安全“四个最严”和“两个责任”要求，帮扶食品企业规范提升。 

帮扶组深入企业生产一线，认真听取企业食品安全负责人对近年抽检不合格的情况汇报及成因自查分析。全面排查企业食品安全主体责任落实情况，从企业的进销台账、原料进货查验、生产过程控制、厂区卫生、人员管理等多角度，开出具有针对性的“药方”。督促企业加大对管理层、技术人员和生产工人的食品安全培训，要求企业严格按照标准组织生产，严把生产各环节质量关，建立健全食品安全追溯体系，努力提高食品安全管理水平。

“发现企业在食品安全管理方面存在的问题很重要，但更重要的是，要帮助企业分析原因、消除隐患、解决实际问题，促进食品产业高质量发展。”瓯海区市场监督管理局相关负责人表示。

下一步，瓯海将继续深化食品生产企业点对点食安“问诊”，面对面帮扶提升，杜绝“带病运行”现象，提升食品安全系数。目前，共检查多批次抽检不合格食品生产企业4家，发现问题15条，后续将对整改后的企业加强监督抽检，定向排查和化解一些较为突出的食品安全风险问题。